Bienvenue au Comptoir d’Hervé
Votre nouvelle adresse gourmande au coeur de Rodez
C’est sur la place du Bourg, à deux pas de son restaurant gastronomique, que le chef Hervé Busset a choisi d’ouvrir son Comptoir. Sur cette place historique et vivante de Rodez, qui accueille l’incontournable marché, le Comptoir offre une parenthèse gourmande aux fins gourmets et joyeux vivants.
Que vous soyez à la recherche d’un plateau de fromages, de charcuteries, de produits d’excellence soigneusement sélectionnés par le chef, ou en quête d’une bouteille de vin savamment conseillée par notre sommelier, l’équipe du Comptoir est heureuse de vous accueillir !
Fromages, charcuterie, vins et produits d’exception, Place du bourg de Rodez
Le Comptoir d’Hervé : la boutique
Le fromage
Observez-le, touchez-le, respirez-le, goûtez-le…
Appréciez ce moment de dégustation et ne perdons jamais dans nos esprits que derrière chaque fromage, il y a le travail passionné d’une famille, de souvent plusieurs générations qui se battent pour un terroir auquel nous sommes tous attachés et qui mérite d’être mis à l’honneur.
L’offre dans la vitrine varie en fonction des saisons. Un fromage sera différent dans l’année, selon la saison de pâture, selon son affinage ou bien son âge.
Nous avons à cœur de mettre à l’honneur la production locale, régionale, nationale et même outre frontière… Vous pourrez alors déguster des petits chèvres fabriqués à 10 km, aussi un merveilleux Salat Tradition fabriqué dans le Cantal, un incontournable Comté Marcel Petite et pourquoi pas un bon Manchego venu des caves Espagnoles.
La charcuterie et les produits régionaux
Le comptoir d’Hervé propose aussi des produits régionaux qui s’accordent tous les uns aux autres, pouvant faire l’objet de paniers gourmands à offrir ou tout simplement pour se faire plaisir.
Venez découvrir notre sélection de charcuteries locales, espagnoles & italiennes, ainsi que nos miels et confitures de pays.
La charcuterie et les produits régionaux
Le comptoir d’Hervé propose aussi des produits régionaux qui s’accordent tous les uns aux autres, pouvant faire l’objet de paniers gourmands à offrir ou tout simplement pour se faire plaisir.
Venez découvrir notre sélection de charcuteries locales, espagnoles & italiennes, ainsi que nos miels et confitures de pays.
Les plateaux
Un repas, un événement à célébrer, un cadeau à faire, ou tout simplement une envie de se faire plaisir ? Quoi de mieux qu’un beau plateau ?
Plusieurs tailles de plateaux seront disponibles afin de les garnir selon vos envies et vos besoins.
Les plateaux peuvent être composés de fromages mais aussi de charcuterie, accompagnés de miel, confitures et fruits secs.
Vos plateaux seront réalisés sur commande afin de toujours mieux vous satisfaire.
Le Comptoir d’Hervé : la dégustation
Prenez le temps de déguster nos produits et de passer un délicieux moment entre amis ou en famille.
Rendez-vous tous les Midis à la table du Comptoir D’Hervé !
Au menu tartines chaudes, fromages fondus, salades, plats aveyronnais…
• tous les midis du Mercredi au Samedi de 10H à 14H30
• Vendredi et Samedi soirée Fondue de 19H à 20H30 (Sur Réservation uniquement)
Plusieurs planches de fromages et charcuteries sont proposées, le tout pouvant être accompagné d’une bonne bouteille de vin sélectionnée par Serge, notre sommelier (à consommer avec modération).
Fromage, charcuterie, vin… Le temps des accords est venu. Le terroir s’invite à votre table avant votre dîner.
Cet espace peut être entièrement réservé et privatisé.
Surprenez vos proches ou vos collaborateurs.
Nous trouver
22 place du bourg, 12000 Rodez
05 65 68 28 60
infos@lecomptoir-dherve.com
retrouvez régulièrement nos créations sur Facebook et instagram
Découvrez notre seconde adresse place du bourg
le restaurant gastronomique Hervé Busset
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